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超好喝的蘑菇奶油浓汤做法

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发表于 2013-7-18 17:35:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:蘑菇,洋葱,面粉,牛奶,黄油,玉米粒(如有不放也可以),胡椒粉。

作法:

1。洋葱切丁,蘑菇切片。

2。将洋葱丁用黄油炒至透明状(用一般烧菜的油炒,汤就不香了)。同时,烧开一锅水。

3。把炒好的洋葱,以及切好的蘑菇倒入开水中,如果有,加入玉米粒(会很好吃)改成中火。

4,黄油烧化,放入适量(千万不要太多,等下化不了,就变成面粉汤了)面粉。炒。千万不要炒焦。

5,将炒好的面粉,也倒入锅内,中火,慢慢搅,大概2,3分钟炒过的面粉会化开,整个汤就变成浓稠状。

6。这个时候,汤的样色黑黑地,很不好看,这个时候牛奶出马,倒入牛奶,倒多少看你的锅子多大,反正汤色变白就好里。

7。加盐稍许,味精稍许。胡椒粉(不要忘记加)。

好了,可以吃了。

发表于 2014-5-20 10:24:17 | 显示全部楼层
有空试试看~~
感谢分享
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发表于 2014-5-20 17:49:11 | 显示全部楼层
真的这么简单  太好了
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发表于 2014-8-29 02:29:09 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2017-10-1 04:20:54 | 显示全部楼层

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